셀레늄/셀레늄 효능·부작용(부족, 결핍, 복용법, 하루 권장)

셀레늄/셀레늄 효능·부작용(부족, 결핍, 복용법, 하루 권장)

안녕하세요, 식약정입니다.이번에 올릴 내용은 셀레늄의 효능 및 부작용에 대해 알아보려고 합니다.제가 제품을 개발할 때 습관적으로 투입하는 원료 중 하나이긴 한데 우리 몸에서는 절대 없어서는 안 될 성분이기 때문입니다.나의 포스팅 특성상 자료는 식품의약품안전처, 연구결과, 논문, 식품첨가물 공전, 건강기능식품 공전, 안전나라, 우리 연구실에서 직접 분석한 자료 등을 종합적으로 검토하여 작성하고 있습니다.그렇기 때문에 모든 개인의 특성에 맞게 작성하기 어렵고 일반적인 내용과 나의 주관적인 내용이 공존한 포스팅입니다.이 자료는 참고용으로만 생각해주시면 감사하겠습니다. 셀레늄

셀레늄 = 셀레늄 = selenium = selen = Se(원소기호)

1) 용어부터 조금 정리가 필요한데 셀레늄 = 셀레늄 = selenium = selen = Se(원소기호) 이와 같이 모두 같은 것을 의미합니다.대부분 중복되는 명칭은 하나의 명명을 지정하고, 다른 하나의 명칭은 이명으로 두는 경우가 많은데, 둘 다 같은 명칭으로 두고 있습니다.그러니까 평소에 편하게 어떻게든 사용해도 돼요.

효모 추출물

2) 셀레늄 효모 추출물의 일반 식품에서는 셀레늄의 일부만 사용할 수 있습니다.건강기능식품에 셀레늄을 셀레늄산나트륨 또는 아세렌산나트륨 등으로 사용하는 것이 지정되어 있습니다.그런데도 식품에 셀레늄이 함유되어 있는 이유는 천연 셀레늄을 사용하고 있기 때문입니다.효모 추출물에서 유래한 셀레늄은 모든 식품에서 사용 가능하며, 현재 식품에서도 효모 추출물을 이용하여 사용하고 있는 상태입니다.참고로 일반 시중에서도 특수 의료 용도 식품, 고령자용 영양 조제 식품에는 효모 추출물이 아닌 형태로도 첨가 가능합니다.

셀레늄 하루 권장량, 복용법

건강기능식품 공전

1) 식품첨가물 셀레늄의 섭취량은 식품첨가물의 공전에는 그 함량이 설정되어 있지 않습니다.섭취하는 분이 해가 되지 않을 정도로 넣으라는 수준이라고 합니다.2) 한국인의 일일권장량, 한국인의 일일권장량, 영양성분 기준치로는 55ug로 고시되어 있습니다.3) 건강기능식품 공전 건강기능식품 공전에는 16.5~135ug 사이에서 섭취해야 기능성(효능)을 인정·표시할 수 있도록 되어 있습니다.

건강기능식품 공전

4) 특수의료용도식품, 일반식품, 공전에도 특수의료용도식품이나 노인식품에서는 사용이 가능하지만 노인의 경우 1,000kcal당 28~220ug, 다른 특수의료용도식품에서는 9ug 이하로 섭취해야 합니다.5) 논문, 연구기관 등 세계적으로 연구기관마다 차이는 있지만 일반적으로 400ug 이내로 섭취할 것을 권장하고 있습니다.

셀레늄 효능

항산화물질(건강기능의 공전도 동일)1) 항산화물질(건강기능공전과 동일) 건강기능식품공전에도 그 효능만을 고시하고 있는 명확한 기능성 내용(효능)은 ‘유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요’하다고 표시할 수 있습니다.아래에 나오는 원리의 대부분의 핵심은 항산화 작용을 돕는다는 점입니다.글루타티온활성2) 글루타티온 활성 위에 있는 항산화 역할과도 관련이 있는 내용입니다 글루타티온이 활성산소인 H2O2를 물로 변화시켜 몸에 해롭지 않은 성분으로 변화시키는 이때 셀레늄이 꼭 필요합니다.글루타치온이 아무리 많이 먹어도 셀레늄이 부족하면 활성산소를 제거할 수가 없습니다.그래서 글루타치온이 활성화될 수 있도록 도와줍니다.활성산소 H2O2↓ 환원 글루타티온→ 셀레늄 및 글루타티온 산화효소 → 산화 글루타티온 ↓물 H2O물 H2O미토콘드리아보호3) 미토콘드리아 보호 우리 몸에는 영양 성분을 에너지로 바꾸는 기관이 있습니다.이 강력한 항산화 기능으로 미토콘드리아의 손상을 막을 수 있습니다.코엔자임큐텐합성4) 코엔자임 큐텐 합성 이전 포스팅에서 코엔자임에 대한 항산화 작용에 대해서 말씀을 드렸는데 이 코엔자임 Q10을 합성하는 데 도움을 주는 역할도 합니다.암 예방5) 암 예방, 사실 암에 대해서는 포스팅을 잘 안 하는데 대부분의 식품은 조금씩이지만 암에 대한 예방 효능이 있습니다. 근데 그 근거가 많이 부족해요 다만, 셀레늄은 해당 논문과 연구결과가 너무 많으니 참고해주시면 감사하겠습니다항산화 효능에 의해서 면역력이 높아지고 암의 전의를 막는다고 합니다.이것은 하나의 특정된 암이 아니라 전반적으로 효능이 있다고 하니까 참고하시면 좋을 것 같고 특히 갑상선과 관련된 암에도 효과적이라고 합니다. 참고해주시면 감사하겠습니다심장 및 심혈관 질환 예방심장 및 심혈관 질환 예방6) 심장 및 심혈관 질환 예방은 위와 같은 효능이 복합적으로 나타나서 얻어지는 효과인데 셀레늄에 의해 만들어진 코엔자임큐텐은 심장으로 가는 혈관을 좋게 할 수 있습니다.그리고 심장에 미코톤드리아 손상을 막아줘서 에너지가 잘 형성되고 이로 인해서 마음 건강에 도움이 된다고 알려져 있습니다.항산화 작용으로 혈관이 깨끗해집니다 이것은 혈관의 콜레스테롤을 감소시키고 혈관벽이 두꺼워지지 않게 해주기 때문입니다.7) 피부 건강에 도움이 되는 항산화 작용의 가장 중요한 효능 중에 하나가 피부미용인데 우리가 하얀 피부가 되기 위해서는 멜라닌 색소를 억제하고 리포프신 생성을 억제해야 합니다.이러한 색소가 과도하게 생기는 것은 억제되어 피부가 어두워지는 것을 방해합니다.또한 아토피 피부염에도 효과가 있다고 하니 참고하여 드시기 바랍니다전립선 건강8) 전립선 건강 남성 보조제에 많이 들어 있는 이유이기도 합니다 섭취 또는 복용하게 되면 우리 몸 안에서도 전립선으로 많이 이동하게 됩니다.이것은 남성의 전립선 건강에 도움이 될 수 있습니다.셀레늄 부족부족.위에서 말씀드린 효능이 반대로 나빠질 수도 있습니다, 대표적으로 신체 기능이 모두 저하됩니다.피부염, 근육통, 근육손실, 혈관질환, 갑상선암, 계상병 등의 문제가 발생할 수 있습니다.셀레늄 과다섭취과잉.탈모, 위장 장애, 두통 등의 부작용이 일어나는 것으로 알려져 있습니다.그래서 적정량을 섭취하는 것이 가장 좋은데 일반적으로 900ug 이상 섭취할 때는 부작용 사례가 많이 발생하기 때문에 항산화 적정량을 섭취하는 것이 좋습니다결론.1)셀레늄=셀렌=selenium=selen=Se(원소 기호)2)유해 산소로부터 세포를 보호하는 데 필요한 3)심혈 관 및 혈관의 건강에 도움이 되는 4)미토콘드리아 보호 5)보조 효소 큐)합성에 도움이 될 6)피부 미백에 도움이 되는 7)암 예방 8)전립선 건강9)하루 400ug이하로 섭취.한국인의 하루 권장 섭취 량은 55ug입니다.10)과잉 때 탈모, 위장 장애, 두통 등 부작용 11)부족 및 결핍시의 피부염, 근육통, 근육 손실, 혈관 질환, 갑상선 암, 계산 병 등의 위험이 있습니다.신체의 전반적인 모든 기능에 문제가 되는 일이 있습니다.