#인삼 라후에 마련 프랑스#인삼 샐러드#인삼 라후에 재료#인삼 라후에 보관 자세히~여름의#인삼 라후에 레시피 이렇게!!프랑스식 샐러드로 채 썬 당근을 기름 소스에 버무려서 숙성시켜서 먹는 당근 라파엘은..당근을 요리의 부재료로 쓴 것부터 메인 음식으로 바꾸도록 했습니다.특히 건강적인 다이어트를 하는 분 사이에서 뜨거운 레시피로 떠오르면서 붐이 되어 버렸다^^당근 랏페 마련 나도 작년부터 샐러드의 만두소 외에 샌드위치나 킨파프의 만두소에 넣어 맛있게 먹고 있습니다.당근에는 베타 카로틴, 루테인, 리코펜, 폴리아세틸렌, 식물 섬유, 비타민 A, E, K등 영양이 많은 야채이지만~지용성 비타민이므로 기름으로 볶으면 비타민 섭취를 늘릴 수 있답니다.여름이라 쉽게 먹기 쉽고, 비타민 물씬 풍기는 것처럼 이번~당근 랏페의 레시피는 보존은 아니다 볶는 방법으로 만들었습니다~
당근은 100g당 칼로리가 37kcal인데 올리브 오일, 설탕, 레몬 즙, 홀 곡류 겨자가 들어 칼로리는 다소 높아지지만~당근을 맛있게 많이 먹는 것으로 만족^^
당근라페만들기 여름당근샐러드재료 당근 3개(손질 후 316g), 자일리톨 1.5ml, 레몬즙 1큰술, 홀그레인 머스타드 2큰술, 엑스트라 버진 올리브오일 4큰술, 깨끗한 천일염 1/4(작은술 1:15ml / 1:15ml)
그동안 당근 라뻬 샐러드의 레시피를 소개하면서 K-food맛을 가하고 청양 고추도 넣어 레몬 즙 대신 귤을 넣어 만들고 맛 보기도 했습니다.이번에는 당근 라테의 재료는 기본 조리법을 하고 조리법을 건강에 비타민 섭취를 늘리도록 볶는 방법에 했는데… 그렇긴..여름에 부드럽고 재료 본래의 단맛을 내고 먹기 쉬운 것이 있습니다
1. 당근 껍질은 필러로 얇게 썰고 얇게 채썰어주세요. 평소에 씹는 식감이 있게 내용물 굵기로 채썰었습니다. 더운 여름에는 얇게 썬 것이 먹기 좋거든요.
2. 채썬 당근은 볶음팬에 넣어~
3. 아름다운 천일염 1/4작은술 올리브오일 1큰술 넣고
4. 중불에서 1분 정도 볶아주세요. 오래 볶지 않아도 되고 짠맛이 스며들면서 기름에 볶아 당근의 지용성 비타민 섭취를 늘리는 방법으로 부드러운 식감도 좋습니다.5. 볶은 당근은 소쿠리에 넓게 펴서 볶으면서 생긴 수분을 빼고 열기를 식혀주세요.6. 식힌 당근에 자일리톨 1큰술, 레몬즙 1큰술을 넣고 저희 집은 당근라페를 샐러드 재료로도 맛보는데 다이어트 샌드위치 재료로 넣어 먹다가 설탕 대신 자일리톨 100% 쓰고 있어요.스테비아나 설탕 넣어도 돼요.(스테비아는 설탕의 300배의 단맛을 내므로 조금만 넣어주세요)7. 홀그레인 머스타드 2큰술, 올리브오일 3큰술은 겨자씨를 갈아 식초와 향신료를 넣어 만든 소스로 짠맛이 나고 새콤달콤한 맛이 나므로 라페 만들기 시 꼭! 넣어서 만들어보세요.통통 튀는 머스타드씨드의 식감을 줄이고 싶을 때는 홀그레인 디종 머스타드를 사용하세요~ 당근 라페나 토마토 마리네이드는 올리브오일의 향과 풍미로 먹는 샐러드라고 할 수 있습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하면 더 맛있어요.7. 홀그레인 머스타드 2큰술, 올리브오일 3큰술은 겨자씨를 갈아 식초와 향신료를 넣어 만든 소스로 짠맛이 나고 새콤달콤한 맛이 나므로 라페 만들기 시 꼭! 넣어서 만들어보세요.통통 튀는 머스타드씨드의 식감을 줄이고 싶을 때는 홀그레인 디종 머스타드를 사용하세요~ 당근 라페나 토마토 마리네이드는 올리브오일의 향과 풍미로 먹는 샐러드라고 할 수 있습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하면 더 맛있어요.카로토 랏페(rpepé)당근 랏페의 의미 프랑스어로 채치다, 갈아 주라는 뜻이래요~ 잘게 썰어 소스에 담구어서 숙성한 당근 샐러드로 보면 좋습니다 야채 샐러드를 먹을 때 라후에을 가하고 먹어도 좋고, 피자, 파스타 사이드 메뉴로 곁들여도 좋습니다.당근 3개를 잘게 썰어당근 랏페 만들기를 했는데, 작은 밀폐 용기 1개뿐!!나네요.^^이번에는 볶아서 더 빨리 숙성한 맛을 즐길 수 있었고, 식감도 적당한 샤키 샤키며 순한 맛이라 샌드위치 재료로 듬뿍 넣도 좋아요!새벽처럼 출근하는 신랑과 아침 일찍 외출하다 나~ 간단한 아침 식사로 모닝 빵에 방울 토마토 양념장과 치즈, 당근 나팔 마련을 듬뿍 넣어 먹습니다 과일 잼, 마요네즈 등 바르지 않아도 도무지 새콤한입니다.당근 랏페 샌드위치 만들기에서 여러가지 재료를 넣고 맛 볼 수도 있지만 서로 바빠서에는 간단히..^^요즘은 다양한 당근라페 레시피로 판매되는 것들이 있는데 집에서 쉽게 만들 수 있으니 취향에 맞게 새콤달콤한 소스를 만들어보세요~ 한번 만들어서 맛보면 계속 만드는 당근요리에요~요즘은 다양한 당근라페 레시피로 판매되는 것들이 있는데 집에서 쉽게 만들 수 있으니 취향에 맞게 새콤달콤한 소스를 만들어보세요~ 한번 만들어서 맛보면 계속 만드는 당근요리에요~